아침에 먹으면 독이 되는 음식과 도움 되는 음식

아침을 챙겨 먹는 것은 신체 건강에 도움이 되지만 바쁜 아침 시간에는 제대로 챙겨 먹기가 쉽지 않기 때문에 많은 사람들이 아침을 간단하게 먹고는 합니다. 그런데 음식들 중에는 함유된 성분 때문에 아침에 먹었을 때 위장 장애와 염증을 유발하여 오히려 건강에 독이 되는 음식들이 있습니다.

아침에 먹으면 독이 되는 음식과 도움 되는 음식

 

목차

• 아침에 먹으면 독이 되는 음식: 바나나
• 아침에 먹으면 독이 되는 음식: 우유
• 아침에 먹으면 독이 되는 음식: 시리얼
• 아침에 먹으면 독이 되는 음식: 고구마
• 아침에 먹으면 독이 되는 음식: 빵
• 아침에 먹으면 독이 되는 음식: 커피
• 아침에 먹으면 독이 되는 음식: 감귤류

• 아침에 먹으면 도움 되는 음식: 계란, 감자
• 아침에 먹으면 도움 되는 음식: 두부
• 아침에 먹으면 도움 되는 음식: 오이와 물
• 아침에 먹으면 도움 되는 음식: 단호박

 

 

아침에 먹으면 독이 되는 음식: 바나나

 

바나나는 빈속에 먹을 경우 독이 되는 음식들 중 하나입니다.

바나나에는 수용성 식이섬유가 포함되어 있어 장을 건강하게 만들어주고 베타카로틴, 카테킨 등 다양한 항산화 성분과 마그네슘 성분도 풍부하게 들어있어서 건강에 도움 되는 음식입니다. 하지만 아침 빈속에 바나나를 섭취하게 되면 혈액 속의 마그네슘 수치가 급격하게 높아지고 혈액 속에 있는 칼륨과의 균형이 깨지면서 무리를 일으켜 소화장애 등의 부작용이 나타나기도 합니다. 이런 부작용들은 심혈관 질환을 앓고 있는 분들에게 특히 심하게 나타나는 증상으로 이와 관련된 질환을 앓고 있다면 바나나 섭취 시 반드시 주의가 필요합니다.

 

 

 

아침에 먹으면 독이 되는 음식: 우유

 

우유 또한 아침 빈속에 먹게 되면 좋지 않은 식품 중 하나입니다. 아침에 우유를 마시거나 다른 음식들과 함께 갈아 마시는 분들이 있는데 빈속에 우유를 마시게 되면 우유에 함유되어 있는 칼슘과 단백질의 일종인 카제인 성분이 위산 분비를 촉진시키고 위벽을 자극해 위를 쓰리게 만듭니다. 그리고 한국인들은 10명 중 8명 이상이 유당을 분해하는 락타아제 효소가 부족하기 때문에 소화가 되지 않을 뿐만 아니라 설사나 복부 팽만감 등을 유발하게 됩니다. 그렇기 때문에 빈속에 우유를 마시는 것은 가급적 피하는 것이 좋으며 우유를 마실 때에는 따뜻하게 데워 먹거나 다른 식품과 함께 곁들여 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다.

 

 

아침에 먹으면 독이 되는 음식: 시리얼

 

시리얼 제품 대부분에는 맛을 내기 위해서 설탕이 무려 30%가 넘게 함유되어 있습니다. 시리얼에 견과류나 통곡물, 말린 과일들을 첨가한 제품들은 조금 더 건강하다고 하지만 제품 뒷면의 성분표를 보면 당류 함량이 높은 제품이 대부분이며 시리얼에 들어있는 통곡물, 견과류에 시럽이나 설탕이 코팅되어 있다면 건강에 좋다고 하기는 다소 어렵습니다. 시리얼바와 에너지바 또한 다량의 옥수수 시럽, 설탕과 포화지방, 화학 성분이 첨가되어 있는 제품이라면 건강한 아침식사라고 보기 어렵습니다. 제품의 성분 표시를 잘 살펴보고 섭취하는 것이 중요합니다.

 

 

 

아침에 먹으면 독이 되는 음식: 고구마

 

고구마는 암세포의 증식을 억제하고 혈관 손상을 막아주는 효능이 뛰어난 식품입니다. 하지만 고구마를 빈속에 먹을 경우 고구마에 함유된 아교질과 타닌 성분이 위벽을 자극하고 위산 분비를 촉진시켜 속이 쓰릴 수 있기 때문에 식사 후 간식으로 소량만 먹는 것이 좋습니다. 특히 고구마는 익히는 과정에서 탄수화물이 당으로 더 많이 변하기 때문에 삶거나 구운 고구마를 공복에 먹을 경우 혈당이 급격히 오를 수 있기 때문에 주의가 필요합니다.

 

 

아침에 먹으면 독이 되는 음식: 빵

 

빵은 우리 몸에서 대부분 포도당으로 흡수되는데, 아침에는 수면시간 동안 공복인 상태이기 때문에 혈당 수치가 낮아져 있습니다. 이러한 상태에서 빵, 떡, 국수와 같이 정제 탄수화물로 만들어진 음식을 아침으로 먹게 되면 혈당이 급격하게 올라 당뇨병을 비롯한 각종 혈관 질환들을 유발하게 됩니다. 특히 빵은 만들 때 밀가루 반죽을 부풀리는 효모가 들어가기 때문에 빈 속에 자주 섭취하게 되면 뱃속에서 가스를 많이 만들어내며 복통이나 위장 장애를 유발하게 됩니다. 아침 식사로 빵은 피하는 것이 좋지만 먹고 싶다면 통곡물이 듬뿍 함유된 빵을 먹는 것이 낫습니다.

 

 

 

아침에 먹으면 독이 되는 음식: 커피

 

커피는 하루 2잔 정도 마시는 것은 건강에 좋다고 하지만 아침 빈 속에 마시는 커피는 독이 됩니다. 공복에 커피를 마시면 커피에 함유된 카페인과 클로로겐산이라는 성분으로 인해 소화를 돕는 위산이 과도하게 분비되고 위벽을 자극하게 되어 만성 소화 불량이 발생하게 됩니다. 위염이나 위궤양, 역류성 식도염 등 위 관련 질환을 앓고 있는 상태라면 그 증상을 더욱 악화시키기 때문에 더욱 주의가 필요합니다. 또한 커피의 카페인 성분이 코르티솔이라는 호르몬을 과다분비시켜 가슴 두근거림이나 두통의 증상을 유발하고 체내 혈압이나 당뇨를 조절하는 기능에 문제는 일으키게 됩니다. 그렇기 때문에 커피는 기상 후 1~2시간이 지난 후에 마시는 것이 좋습니다.

 

 

아침에 먹으면 독이 되는 음식: 감귤류

 

아침 식사로 과일을 먹을 경우 귤과 같이 산도가 높은 음식은 피해야 합니다. 귤이나 오렌지, 자몽 등과 같은 과일들은 유기산이나 구연산 등의 다양한 산 성분들이 함유되어 있어 빈 속에 섭취하면 갑자기 위산이 늘어나면서 위 점막을 손상시키고, 역류성 식도염이나 속 쓰림 등의 증상을 유발하게 될 수 있습니다.

 

 

 

아침에 먹으면 도움 되는 음식: 계란, 감자

 

계란, 감자: 계란에 함유된 레시틴 성분이 기억의 저장과 회생에 필요한 신경 신호를 전달하는 두뇌 활동을 돕기 때문에 아침에 뇌를 깨우는 식사로 좋습니다. 계란과 감자를 아침 식단으로 먹으면 아침에 쓰린 속을 달래줄 뿐 아니라 위궤양이나 위 염증을 완화해 주어 위 건강에도 도움이 됩니다. 무엇보다 감자와 달걀은 별도의 조리를 하지 않아도 전날 삶아 놓기만 하면 바로 섭취할 수 있기 때문에 바쁜 아침 풍부한 영양소를 섭취하기에 아주 좋은 식단입니다.

 

 

아침에 먹으면 도움 되는 음식: 두부

 

밭에서 나는 소고기라고 불리는 두부는 단백질을 비롯한 여러 영양소가 풍부할 뿐 아니라 위 점막이 민감한 아침 공복에도 부담 없이 먹을 수 있는 음식입니다. 아침이 되면 우리 몸에는 코르티솔이라는 호르몬이 분비되는데 이 호르몬은 우리가 섭취한 음식물의 영양소를 에너지로 전환하고 온몸을 돌아다니면서 근육을 만들어주는 역할을 합니다. 이때 단백질이 근육의 재료로 쓰이게 되는데 두부에는 식물성 단백질이 아주 풍부해서 아침 식단으로 좋습니다. 또한 두부에 함유된 이소플라본 성분이 칼슘의 흡수를 촉진해 나이가 들수록 발생하기 쉬운 골다공증을 예방해 주는 최고의 식품입니다.

 

 

 

아침에 먹으면 도움 되는 음식: 오이와 물

 

오이와 물: 아침에 일어나면 몸이나 얼굴이 자주 붓는 사람들이 많습니다. 부종은 몸 안의 노폐물이 원활하게 배출되지 못할 때 발생합니다. 이때 수분이 가득한 오이를 그대로 먹거나, 오이를 얇게 썰어 물에 담근 오이수를 마시면 수용성 채소인 오이의 영양소가 물에 녹아 나와 흡수율이 더 높아져 부종 해소에 좋습니다. 오이에는 쿠쿠르비타신, 글루코사이드, 리그난, 아피제닌 등 다양한 생체 활성 물질이 함유되어 있어 암의 원인이 되는 활성 산소를 제거하고 암세포 발생을 억제해 줍니다. 미국암연구협회에 게재된 연구에 따르면 오이에 함유된 식이 플라보노이드 피세틴이 전립선암 발병과 진행 속도를 늦추는 데 도움이 된다고 합니다. 또한 평소 혈압이 높으신 분들의 경우 오이의 칼륨 성분이 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 개선에도 도움이 되고 오이의 풍부한 식이 섬유는 아침 배변 활동에도 좋습니다. 오이수는 얇게 썬 오이를 약간의 소금과 함께 생수에 넣어 냉장보관 하고 2~3시간 정도 우려낸 뒤 필요할 때마다 꺼내 마시면 좋습니다.

 

 

 

아침에 먹으면 도움 되는 음식: 단호박

 

단호박: 섬유질이 풍부해 쉽게 포만감을 줄 뿐만 아니라 당뇨 완화에 도움이 되는 코발트라는 성분이 함유되어 있어 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당 수치를 낮춰주는 역할을 하기 때문에 아침에 음식 섭취로 인한 급격한 혈당 상승을 막아줍니다. 또한 단호박의 펙틴 성분이 위 점막을 보호하고 재생시켜 주는 역할을 하며 위벽을 자극하지 않으면서도 소화가 잘 되기 때문에 아침 식사로 훌륭한 식품입니다.

 

 

올바른 음식 섭취는 건강을 지킬 수 있는 가장 기본적인 습관입니다. 체내에 독이 되는 음식들을 섭취하는 시간들이 쌓이면 위장이 안 좋아지고, 기능이 저하되어 영양의 균형 또한 함께 무너질 수 있습니다. 아침 빈 속에 먹으면 독이 되는 음식들은 되도록이면 피하고, 도움이 되는 음식들로 간단한 아침 식사를 하면 신체 건강을 챙길 수 있습니다.

 

 

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